Goulash

    Ótimo para o inverno

    Ingredientes:

    *2kg de agulha ou músculo limpo e picado em cubinhos de 1cm.

    *2kg de cebola picada.

    *25g de páprica doce.

    *1 colher de sopa de páprica picante.

    *1 pitada de sal.

    *1 colher de sopa de manteiga

    Complementos

     *Tempero verde picadinho.

     *500 gramas de creme de leite fresco.

     *Suco de 1 limão.

     *Sal.

     Modo de preparo

     Refogue as cebolas na manteiga, até que fique transparente, acrescente a carne e siga refogando. Adicione as pápricas, verifique o sal e cozinhe em fogo lento até a carne ficar macia e a cebola se desmanchar completamente.

    Creme azedo

     Bata com o chicote o creme de leite, o suco de limão e o sal.